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Cóctel de Camarones

1 große Zwiebel
1 große Knoblauchzehe
1 Dose Tomaten
2 eingelegte Chilis
Ketchup
frische Korianderblätter
Limettensaft
250 g Shrimps (frisch, TK oder Konserve)

Zubereitung

In einem Mixer Zwiebel, Knoblauch, Chili, Tomaten, Koriandergrün und einen guten Schuß Tomaten Ketchup zerhacken, etwas Limettensaft hinzugeben, evtl. mit Salz abschmecken. Shrimps unterheben und in Cocktail-Gläsern servieren. Hierzu passen gesalzene Crackers. Die Schärfe lässt sich durch mehr oder weniger Chilis selbst bestimmen.

20.5.07 20:24
 


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